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大皿




大皿にドーンと盛りたくなる料理は
豪快でいいですね



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これはフチがぐるり囲まれていて
見た目もおしゃれで、料理もこぼれにくく便利です


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料理を盛る前にお皿全体にサッと水をかけてから使うと
色鮮やかな備前焼になります


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お刺身を並べてもきれいです
ざる蕎麦、そうめんもいいですね


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これは裏もおもしろいです


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Okayama Izushi-cho 1-6-6 
Hirai honten
Bizen ware shop












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by mnbcpt2 | 2016-04-19 00:49 | ● 大皿

さんまのお皿




さんまのおいしい季節がやってきます


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魚が食べやすいお箸








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Okayama Izushi-cho 1-6-6  Hirai honten
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by mnbcpt2 | 2015-08-26 22:07 | ● 大皿

楕円形の皿





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買ってきたお惣菜もこのお皿に移し替えれば
違った気分で味わえそうです


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目一杯に盛らず少な目に盛って
余白を多く取ると料理が引き立ちます


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Okayama Izushi-cho 1-6-6  Hirai honten
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by mnbcpt2 | 2015-08-13 08:34 | ● 大皿

重宝






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パスタ・煮魚・和菓子など
一枚あると重宝します










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Okayama Izushi-cho 1-6-6 
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by mnbcpt2 | 2014-10-19 23:19 | ● 大皿