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ちょっとひと手間




両親のごはん茶碗は
もう50年以上昔のものです
長く使う秘訣を聞いてみました





まず使い始める前に

①大きめのお鍋にたっぷりの水を入れます   

➁その中にそおっ~と備前焼を沈めて置きます

③常温から始めて弱火で煮ていきます    

④沸騰する手前、コトコトしてきたら火を止めます         

⑤湯が常温に戻るまでそのままにしておきます

これだけだそうです





毎日使うものなので特別丁寧に扱った覚えもないそうですが
洗い物をするとき水道の蛇口にぶつけないようにする…
気をつけるとしたらそれくらいかなぁと言っておりました





備前焼は釉薬を使わずに高温で何日もかけて焼き締めています
この時点でそもそも丈夫に出来ているんですね




日常使いにぴったりの見た目と味わいです
時代劇のお酒のシーンでも何となくおいしそうな感じがしますね
白いホカホカごはんも、茶色の備前焼だと引き立ちます







お酒も鬼平になった気分で呑めますよ
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Okayama Izushi-cho 1-6-6  Hirai honten
Bizen ware shop











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by mnbcpt2 | 2017-02-28 18:32 | ● ごはん茶碗

壁に掛けるタイプ




花を少し飾るだけでも、周辺が明るく際立ちます


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大体のものが柱に納まる幅で、場所を取らず便利です
自然の中で咲いているような風合いに癒されます









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Okayama Izushi-cho 1-6-6  Hirai honten
Bizen ware shop












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by mnbcpt2 | 2017-02-17 11:51 | ● 花入れ

茶色






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店の中 ほぼ茶色です










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Okayama Izushi-cho 1-6-6  Hirai honten
Bizen ware shop











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by mnbcpt2 | 2017-02-16 00:38 | ● 備前焼

風景と音楽




お馴染みの新日本紀行
日本の四季折々の風景って本当にきれいです







富田勲さんの音楽が心に響いてきます









新日本紀行のテーマソングを作った富田勲さんです


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Okayama Izushi-cho 1-6-6  Hirai honten
Bizen ware shop













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by mnbcpt2 | 2017-02-12 22:16 | ● ひとりごと