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素朴で風流な飯碗




お茶碗の中にお月さまに少し雲がかかったような
風流な感じが見えていますね


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古賀 大介 作

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素朴な温もりが伝わってくる飯碗です
お漬物や焼きタラコがあれば何杯でもおかわりしてしまいそうです




備前焼は脇役に徹しながら食材のおいしさを演出してくれます










時代劇 鬼平犯科帳に出てくる食事シーンに
このお茶碗ぴったりくるなあ♡
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by mnbcpt2 | 2018-10-08 10:31 | ● ごはん茶碗

飯碗の形状



飯碗の形もいろいろあります。

高台から まっすぐ上に向かって広がる形状のものや

高台からふっくらと丸みを描いた形状のもの。


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それぞれに持ち味があって魅力は甲乙つけ難いです。

横から見てもどれも素敵です。


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毎日使うものなので気に入ったものを使いたいですね。








長く使えるおちゃわん、欲しいナア

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by mnbcpt2 | 2018-10-07 13:51 | ● ごはん茶碗

並べて比べてみました



ふっくらと丸みのあるフォルムの飯碗 3作品です

並べてみるとこんな感じになります


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高力芳照 作 * 松井浩之 作 * 横山直樹





この三作品の左からを順番に並べてみました

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どれもかっこよくて、なかなかひとつに選べませんね










お友達の顔を思い浮かべながら選んで
プレゼントしてあげるのもいいですね
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by mnbcpt2 | 2018-10-07 13:39 | ● ごはん茶碗

飯碗で食べている様子



飯碗は毎日使うものですから、じっくり選びたいですね



実際に食べている感じと飯碗を手に持ったときの見え方を
永谷園のCMで見てみました





















いかがでしたか?






時代劇の食事シーンに出てくる器もかっこいいです

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憧れますわ~

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by mnbcpt2 | 2018-10-06 17:44 | ● ごはん茶碗

白米が旨い飯碗



実りの秋 炊き立てのふっくらした新米を
備前焼の飯碗で食べてみませんか


汁物にも合う丸みを帯びたフォルムのものを
ピックアップしてみました





こちらの作品は完売いたしました
ありがとうございます
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高力 芳照 作

径 12.5cm
高さ 7.0㎝

¥4,320
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松井浩之 作

径 12㎝

高さ 6㎝

¥4,860
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**********************
クワイエットハウス 作

径 12㎝

高さ 6㎝

¥3,240
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**********************
古賀大介 作

径 12㎝

高さ 7㎝ 

¥3,240
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横山直樹 作

径 11㎝

高さ 7㎝

¥5,400
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by mnbcpt2 | 2018-10-05 12:36 | ● ごはん茶碗

縁起の良い茶碗


家で使っている御飯茶碗です。
何十年も使い続けいていると艶が出てきます。



初釜で焼いた作品は一生のうちでもなかなか巡り合えるものではないので
もし出会ったら本当にラッキーです。



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初釜で焼いた中でも、左馬(馬という字が鏡に映ったように逆さになっている)の茶碗は
大変 縁起が良いとされています。下の写真です

うまを逆さまから読むとまう(舞う)になります。
よく、喜びの舞いと言いますが 喜び事が舞ってくる縁起の良い意味が込められています。
諸説ありますが、左馬の茶碗で毎日ごはんを食べると中風にならないという言い伝えもあります。
現代で言えば、脳卒中にならないということですね。
また商売繁盛に繋がると言われ、商売をする方々から大切に扱われてきました。


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貴重な左馬の茶碗を見つけたら買っておいて、
長寿を願って御両親にプレゼントしたり
社会人としてスタートするお子様へ持たせてあげたり
贈り物としても大変喜ばれると思います。

ぜひ当店で左馬の茶碗をご覧になってください。








これどうぞ♪健康に過ごせるよ

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by mnbcpt2 | 2018-08-31 23:36 | ● ごはん茶碗

ご存じですか?左馬茶碗


初釜で焼いた御飯茶碗は大変貴重なもので
昔から大切にされてきました。


無病息災や商売の縁起物として喜ばれています。
一生のうち、なかなか出会えない左馬の茶碗です。


来月9月17日は敬老の日です。
元気で長生きしてほしい…という思いを込めて、
大切な人に贈ってみませんか。




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by mnbcpt2 | 2018-08-17 16:41 | ● ごはん茶碗

白米・玄米





ふっくら炊けた真っ白なお米

噛む程に甘みが出ておいしいです



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このゴハン茶碗なら
お漬物で何杯でもいけそうです



ほかほか炊き立てのごはんと
明太子の組み合わせもおいしいです



白米、玄米、五穀米
どれも持ち味がありますが
やっぱり白米が好きです









地元で栽培されている新ブランドの
きぬむすめが気になります
地元のニュースで初めて知って
まだ食べたことがないので見つけ次第、
買ってみようと思います






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 餅つくんかい?






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Since 1884

















by mnbcpt2 | 2017-05-07 23:49 | ● ごはん茶碗

ひと手間で長持ち



備前焼を使い始める前に、ちょっとひと手間かけると
割れる率がグンと減ります


①大きめのお鍋にたっぷりの水を入れます   

➁その中にそおっ~と備前焼を沈めて置きます

③常温から始めて弱火で煮ていきます    

④沸騰する手前、コトコトしてきたら火を止めます         

⑤湯が常温に戻るまでそのままにしておきます


これだけです




備前焼は釉薬を使わずに高温で何日もかけて焼き締めています
この時点でそもそも丈夫に出来ているんですね




日常使いにぴったりです
時代劇のお酒のシーンでも何となくおいしそうな感じがしますね
ホカホカごはんも、茶色の備前焼だと白が引き立ちます







お酒も鬼平になった気分で呑めますよ
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by mnbcpt2 | 2017-02-28 18:32 | ● ごはん茶碗

ごはん茶碗




上のふたつの茶碗は
50年以上使っているゴハン茶碗です




上段の2つが両親が使ってきたものです
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50年以上使うとこんな感じになるんですよ
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ピカピカで滑らかな手触りになっていきます
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古くなればなるほど使えば使うほど
温もりのある風合いが出てきます







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by mnbcpt2 | 2016-10-28 12:32 | ● ごはん茶碗